排袋催蕾：在經(jīng)過了45天左右的培養(yǎng)，菌絲已經(jīng)長(zhǎng)滿了袋內(nèi)，生理已經(jīng)成熟了。就要及時(shí)的把菌袋拿出室內(nèi)，放到外面的蔭棚排放著。在把菌袋拿出去以前，要先把選擇好的地方進(jìn)行消毒，室內(nèi)的排放應(yīng)該選擇用架層排放，每層的距離要保證在25厘米左右。
外面的蔭棚地方要選擇把地面整成下凹的畦床，這樣做是為了借助地的濕潤(rùn)和溫度。在畦的旁邊用竹木條當(dāng)作弓彎，在上面蓋上薄膜，菌袋要緊緊的靠在一起豎立著排放。在排袋的時(shí)候要把袋口解開，把袋膜拉直，使菌絲體在袋子里面的空間里生長(zhǎng)。
菇期嚴(yán)格的管理：從原基形生長(zhǎng)到子實(shí)體的成熟時(shí)間，一般是需要15天左右，幼菇期時(shí)，在袋子里面的小氣候生長(zhǎng)，在菇體長(zhǎng)的快到袋口的2厘米左右的時(shí)候，要適當(dāng)?shù)倪x擇把報(bào)紙拿開，這樣可以讓子實(shí)體有空間生長(zhǎng)，每天要噴一次或兩次水。
