食用菌的經(jīng)濟價值

一，食用菌產(chǎn)品為人類提供高蛋白，低脂肪食療兼用的優(yōu)質(zhì)健康食品。

二，食用菌產(chǎn)業(yè)成為廣大農(nóng)村脫貧致富的一個好項目。為農(nóng)民群眾提供了良好的就業(yè)門路。

三，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對我國國民經(jīng)濟發(fā)展起到了一定的推動作用。

四，食用菌袋料栽培開辟了綜合利用農(nóng)副產(chǎn)品下腳料的有效途徑。變廢為寶，具有良好的生態(tài)價值。